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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 60 cc de aceite

  • 100 g de queso rallado

  • 2 cucharada de Mayonesa

  • 0.5 cucharadita de pimentón dulce

  • 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 250 g de harina leudante

  • 1 a gusto de salchichas

Preparación

Picar la cebolla (si se desea se le puede poner más vegetales a la masa como morrón, puerro, ajo, cebolla de verdeo). Rehogarlo en el aceite.

En un bol mezclar la harina el bicarbonato, sal, pimienta, queso rallado. Batir el huevo, incorporarle el aceite, la mayonesa a la harina, unir bien hasta conseguir una masa homogénea.

Rellenar los moldes hasta la mitad, colocar un trozo de salchicha, y taparla con un poco de masa.

Llevar a horno a 180º aproximadamente 20 minutos, dejar enfriar.

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