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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 ralladura de ajo

  • 1 ralladura de cebolla

  • 2 cucharada de Manteca

  • 12 rebanada de pan lactal

  • 2 paquete de espinaca

  • 12 rebanada de Jamón

  • 100 g de queso fresco

Preparación

Colocar en una placa las tajadas de pan y llevar al horno a tostar.

En una satén colocar la manteca, la espinaca bien picada, la cebolla, el ajo rehogar unos minutos, retirar y agregar enseguida el queso cortado chiquito, salpimentar y mezclar bien.

Así caliente como ésta acomodar ese preparado sobre las tostadas, cubrirlo con un poco de huevo souflé y hacer un envoltorio con el jamón formando una flor, y listo para desgustarlos.

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