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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 a gusto de leche

  • 150 g de azúcar

  • 1 a gusto de crema chantilly

  • 100 g de Manteca

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 2 unidad de manzanas

  • 300 g de harina leudante

Preparación

Batir la manteca con el azúcar,hasta que esté bien cremosa,agregar los huevos,la esencia seguir mezclando.

Por último la harina y si es necesario un poco de leche hasta que quede una crema lisa.

Poner el azúcar que cubra todo el fondo de la olla, previamente enmantecada o aceitada y acomodar los gajos de manzanas, volcar la pasta y llevar a la hornalla a fuego corona , hasta que al introducir el cuchillo salga sequito.

Retirar dar vuelta (en caliente así no se pegan las manzanas en el fondo) sobre una fuente y servir con copete de crema Chantilly.

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