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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 3 cucharada de aceite

  • 150 g de Jamón

  • 3 diente de Diente de ajo

  • 300 g de mozzarella

  • 8 unidad de tomate

Preparación

Lavar los tomates, cortarles una tapita o por la mitad, con una cuchara ahuecárlos y salpimentarlos.

En un sartén colocar el aceite freir la cebolla y los ajos, retirar, colocar en un bol e incorporarle el jamón, el queso, los huevos, la albahaca,el orégano y salpimentar a gusto.

Rellenar los tomates presionando.Colocar en una placa aceitada y llevar a horno moderado alrededor de 25 minutos. Servir calientes.

Les paso ésta idea como entrada, en un colchón de arroz, con cebolla rehogada, hojas de espinaca y queso rallado.

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