top of page

Ingredientes

  • 1 pizca de Sal

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 100 cc de agua tibia

  • 3 cucharada de aceite de coco

  • 125 g de azúcar mascabo

  • 100 g de chocolate amargo

  • 2 cucharada de cacao en polvo

  • 0.5 taza de Maicena

  • 0.5 taza de Harina de arroz

Preparación

Taminar la maicena, la harina de arroz,la pizca de sal y el cacao. Reservar. Encender el horno a 170 °. Un molde de 20 x 20 ó 25 x 15 cm (son los moldes descarbles de aliminio, ese usé), forrar con papel manteca, enmatecar un poquito.

Picar el chocolate, colocar en un recipente de metal o de vidio, llevar a derretir a baño Maria, agregar el aceite, cuando el chocolate empieza a aflojar, mezclar. Por otro lado colocar el azúcar en un recipiente, agregar el agua, y por ratitos mezclar hasta que se derrita bien.

Colocar los secos tamizados en un bol, agregar el chocolate derretido, el azucar con el agua, y si se desea un chorrito de esencia de vainilla, mezclar todo bien, hasta integrar.

Volcar en el molde, si se desea, yo lo espolverié con nueces picada y algunos chips. Llevar al horno, ya precalentado aproximadamente 25-30 minutos o hasta hacer la prueba del palillo salga seco. Retirar, dejar enfriar, sacar del molde con el papel manteca, empezar a despegar, cortar los cuadrados.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page