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Ingredientes

  • 75 cc de aceite

  • 200 g de azúcar

  • 350 cc de Jugo de limón

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 1 taza de arandanos

  • 350 g de harina leudante

  • 1 cucharadita de polvo hornear

Preparación

En un bols mezclar el jugo de limón con agua, el aceite, el azúcar y la ralladura, hasta que se disuelva el azúcar.

Agregar de a poco la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato sodio. Mezclar hasta que no tenga grumos.

Agregar los arándanos, mezclar. Poner la preparación en una budinera y llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de aprox 50 min. Que lo disfruten

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