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Ingredientes

  • 1 cucharadita de Sal

  • 75 cc de aceite

  • 60 g de azúcar

  • 10 g de levadura

  • 250 cc de agua tibia

  • 500 g de harina 0000

  • 1 a gusto de azúcar mascabo

Preparación

En un bols poner la lavadura, el azúcar, 2 cdas de harina y el agua tibia. Mezclar todo y dejar reposar por 20 min hasta que aumente su tamaño.

Poner al harina y la sal en un bols. Agregar la preparación del paso 1 y el aceite. Unir todo y amasar por 10 min hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar hasta que duplique su volumen, aprox por 30 mín.

Desgasificar la masa, estirar y cortar círculos de 1 cm de espesor, poner en un placa para horno y dejar reposar 20 min aprox.

Pincelar con agua y espolvorear con el azúcar. Llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de 15 min aprox.

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