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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 a gusto de aceite

  • 20 g de azúcar

  • 50 g de miel

  • 30 g de Manteca

  • 1 unidad de naranja

  • 1 a gusto de chocolate semi- amargo

  • 1 a gusto de frutos secos

  • 200 g de harina 0000

Preparación

En un bols colocar los huevos, el licor, la ralladura de la naranja, la manteca pomada y el azúcar. Mezclar para integrar.

De a poco incorporar la harina, una vez que esté toda incorporada, pasar la masa a la mesada y amasar hasta obtener un bollo liso. Dejar descansar por 30 min.

Luego, separar la masa y hacer choricitos de 1 cm de diámetro como mucho. Cortar pedacitos del ancho de un dedo.

En una olla calentar aceite, y freír las bolitas hasta que estén doradas. Escurrirlas en papel absorbente.

Cuando ya están todos cocinados pasar a un bols y agregarle la miel tibia y agregarle las granas o las nueces o lo que usen para decorarlas. Presentarlos en una fuente y dejarlos enfriar, yo los espolvoree con un poquito de azúcar impalpable. Que los disfruten!

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