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Ingredientes

  • 500 g de harina

  • 300 cc de leche

  • 1 cucharada de Sal

  • 5 cucharada de aceite

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 10 g de levadura

Preparación

En un bols poner la harina, hacer un hueco en el centro, colocar la levadura y un poquito de leche tibia, disolver la levadura y agregar el azúcar. Mezclar en el centro con un poquito de harina. Agregar la sal en los alrededores.

Agregar de a poco la leche tibia restante e ir integrando la harina de los costados. Una vez todo integrado, empezar a amasar. Una vez que la masa esté formada, agregamos el aceite en dos veces, por encima de la masa, mientras seguimos amasando de irá incorporando a la masa. Una vez agregado todo el aceite amasar unos minutos hasta obtener un bollo liso. Poner en un bols a temperatura ambiente por dos hs o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que haya duplicado su tamaño, desgasificar la masa y armar 12 bollitos y ponelos en una fuente para horno aceitada y dejar leudar por una hora o hasta que duplique el tamaño. Yo los pinte con agua y les puse semillas.

Llevar a horno medio por 25 min aproximadamente.

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