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Ingredientes

  • 50 cc de aceite

  • 150 g de azúcar

  • 1 unidad de peras

  • 300 cc de agua mineral

  • 1 cucharadita de polvo hornear

  • 1 a gusto de frutos secos

  • 4 cucharada de cacao en polvo

  • 300 g de helado de vainilla

Preparación

En un bols poner el agua, el aceite y el azúcar. Mezclar hasta que se diluya el azúcar

En otro bols poner la harina, el polvo de hornear y el cacao.

De a poco incorporar los secos a los líquidos. Mezclar hasta no tener grumos.

Cortar la pera en cuadraditos y agregarle un poco de harina (esto es para que queden bien distribuidas y no se vayan para abajo). Luego agregarlas a la preparación del budín y con movimiento envolvente ir mezclandolas.

Poner en una budinera y tirarle los frutos secos arriba. Llevar a horno medio por 40 min aproximadamente. Queda muy rico, esponjoso y húmedo.

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