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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 250 cc de leche

  • 100 cc de aceite

  • 200 g de azúcar

  • 100 g de coco rallado

  • 250 g de harina leudante

Preparación

Batir a mano los huevos, el aceite y la leche. Agregar el coco y seguir batiendo. Por último agregar el azúcar y la harina y mezclar hasta no tener grumos.

Llevar a horno a 180° durante 40 min aprox.

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