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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 pizca de Sal

  • 150 cc de aceite

  • 220 g de azúcar

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 1.5 cucharadita de polvo hornear

  • 250 g de harina 0000

Preparación

Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar el aceite y seguir batiendo. Agregar el jugo de medio limón y la ralladura y seguir batiendo.

Retirar de la batidora e incorporar la harina con la sal y el polvo de hornear con espátula y movimiento envolvente. Dejar descansar 30 min y mientras prender el horno a 220° y preparar los moldes para magdalenas.

Poner la preparación en los moldes para muffins o en pirotines (yo uso ambas cosas) llenar y dejar un cm libre y llevar al horno por 15 min aprox.

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