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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 300 g de harina

  • 1 a gusto de azúcar

  • 150 g de Manteca

  • 1 cucharadita de polvo hornear

  • 1 kg de dulce de batata

Preparación

En bols mezlcar la manteca con los huevos, agregar de a poco la harina con el polvo de hornear. Una vez que esté todo unido, agregar el dulce de batata cortado en cuadrados grandes e integrarlo. Pasar a un molde previamente enmantecado y enharinado (yo uso la lata de dulce de membrillo) y espolvorear azúcar arriba.

Llevar a horno moderado más o menos 35 minutos.

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