top of page

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 kg de papas

  • 200 g de mozzarella

  • 50 g de Jamón

Preparación

Hervir las papas con cáscara, sabremos cuando estén cocida cuando se las atraviesa fácilmente con un palito brochet o la punta de un cuchillo.. Luego de estar cocidas enfriamos con agua y quitamos fácilmente la cáscara. Pisamos las papas y dejamos descansar.

Batimos los huevos y condimentamos

Cortamos dados de queso y los envolvemos con jamón. Hacemos bollitos con la papá y ahuecamos para colocar nuestro relleno. Pasamos por harina, huevo y nuevamente harina y huevo y por último harina. Tengan en cuenta que el huevo ya debe estar batido y condimentado. El bollo pasa 2 veces por huevo y 3 por harina en total.

Llevamos a freír en abundante aceite en 170 grados aproximadamente. No debe estar muy caliente. Es solo para dorar. Espero puedan disfrutar de esta receta simple pero muy sabrosa. Hasta siempre, un abrazo en dónde estés !

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page