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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 taza de azúcar

  • 10 g de levadura

  • 1 taza de agua mineral

  • 0.5 taza de aceite de girasol

  • 500 g de harina 0000

Preparación

Aquí lo que dejaremos para el final es la harina. Mezclamos todos los ingredientes con batidora o Minipimer para que quede todo bien integrado. Lo volcamos en un bowl y comenzamos a agregar la harina previamente tamizada, mezclando para integrar.

Luego cuando veamos que ya podemos poner manos a la obra trabajaremos sobre la mesa hasta formar un bollo suave.

Luego que hayamos dejado la masa aproximadamente 30 minutos para que duplique su volumen desgasificamos y procedemos a armar los panes para luego dejarlos descansar nuevamente por otros 20 minutos. Estiramos con palo de amasar y armamos los panes enrollando la masa como se ve en la foto. Hacemos un nos cortes con Gillette o cuchillo filoso, Pintamos con una yema de huevo y llevamos a horno por unos 30 minutos a 180 grados dependiendo el horno que utilices.

Este fácil y riquísimo pan podés comerlo a tu antojo. Al tener un sabor semidulce yo les recomendaría que se acompañe con quesos untables, cremosos, eso queda a criterio de cada comensal. Yo los disfruto mucho con el mate acompañado de manteca y pan de agua

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