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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 cucharada de Manteca

  • 0.5 unidad de pechuga de pollo

  • 200 cc de crema de leche

  • 300 g de queso gruyere

  • 200 g de champiñones

  • 200 cc de salsa fileto o tuco

Preparación

Cortamos en cubos el pollo, el queso Gruyère, los champiñones por mitades y la cebolla picada finamente (brunoise)

Rehogamos la cebolla junto a los champiñones en manteca agregándole una pizca de perejil picado. Una vez que la cebolla empieza a transparentar agregar los cubos de pollo.

Por último, agregamos la salsa fileto, la crema de leche, y por último una vez integrados todos los ingredientes colocamos los cubos de queso Gruyère.

Cuando la crema llega a punto burbujas retirar del fuego y servir. Si lo deseas por encima del plato agregar perejil picado. Espero lo disfruten !!!

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