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Ingredientes

  • 4 cucharada de aceite de oliva

  • 500 gramo de Cerdo

  • 1 manojo de Cilantro

  • 0.5 taza de jugo de naranja

  • 2 cucharada de Salvia

  • 1 taza de Mermelada

  • 1.5 taza de arroz integral

Preparación

Lavar arroz integral por unos minutos.

En una olla caliente agregarlo con un chorrito de aceite, cocinarlo por un minutos.

Agregar 3 tazas de agua caliente, una rama de cilantro y sal.

Cocinar por 40 minutos a fuego suave y con tostador.

En un sartén con aceite de oliva muy caliente agregar los pedazos de cerdo, sal, pimenta y dar vuelta a los 3 minutos.

Añadir el jugo de naranja y la mermelada de naranja, cocinar por 10 minutos más.

Servir con el arroz integral.

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