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Ingredientes

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 20 ml de aceite

  • 1 a gusto de oregano

  • 1 pizca de pimienta negra

  • 1 unidad de tomates peritas

  • 0.5 taza de agua mineral

  • 100 g de mozzarella

  • 5 unidad de champiñones

  • 200 g de harina 0000

Preparación

Unir la harina la sal y el aceite, el agua con el mismo proceder que una masa para pizza. Cortar los champiñones y el tomate y la mozzarella en medidas similares para una cocción pareja. Estirar la masa formando un disco, colocar los champiñones, el tomate, la mozzarella, y esparcir sobre el relleno la pizca de pimienta negra y la 1/2 cucharadita de sal.

Llevar los extremos del disco hacía el centro y hacer un cierre el la parte superior del roll. Llevar directo a plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Utilizar fritolin o manteca a elección para dorar de ambos lados y así obtener una masa crujiente, y listo a disfrutar de este Sencillo pero delicioso Panzón !!! NOTA: La masa no lleva levadura

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