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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 1 taza de pan rallado

  • 1 cucharadita de oregano

  • 4 unidad de papas

  • 0.5 taza de Aceite vegetal

  • 0.5 cucharadita de tomillo

  • 1.5 taza de queso

  • 2 unidad de zapallo italiano

  • 2 cucharada de crema

  • 6 unidad de chuletas de cerdo

Preparación

Para Las Chuletas

Aliñar las chuletas con sal y pimienta

En un bowl agregar el huevo con ½ cucharadita de sal

En otro bowl unir el tomillo con el queso parmesano

Pasar las chuletas por el huevo y luego por el bowl con parmesano

En un sartén con aceite, cocinar las chuletas hasta que estén doradas unos 4 minutos por lado y cuando estén listas dejarlas en papel absorbente

Acompañamiento

En un olla con agua y una cucharada de sal, cocinar las papas por 12 minutos. Dejarlas enfriar y cortarlas muy delgadas

Precalentar el horno a 180º C

En una bandeja para horno agregar 2 cucharadas de aceite y los zapallos italianos cortados en rodajas delgadas

Hornear por 8 minutos

Armado

En una fuente para horno previamente aceitada, agregar una capa de papas, continuar con el queso laminado, el zapallo horneado y un poco de tomillo

Repetir esto hasta utilizar todos los ingredientes y terminar con láminas de queso

En un bowl unir los huevos con la crema, salpimentar y agregar esta mezcla a la budinera

Llevar al horno hasta que esté dorado, unos 20 minutos

Servir la chuleta con una porción del gratin

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