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Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.5 taza de leche

  • 1 cucharadita de oregano

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de tomillo

  • 2 paquete de champiñones

  • 0.5 taza de crema

  • 2 cucharada de Mantequilla

  • 5 unidad de chuletas de cerdo

  • 1 cucharada de Maicena

Preparación

Sazonar las chuletas con sal, pimienta, orégano y tomillo.

En una sartén, calentar el aceite y la mantequilla. Sellar por dos minutos cada trozo de carne de cerdo. Retirar y reservar en un plato.

Picar la cebolla en cubos y el ajo. Sofreír todo en la misma sartén de las chuletas por 3 minutos.

Añadir los champiñones, limpios y picados. Revolver y aliñar con sal y pimienta. Cocer durante 3 minutos.

Agregar la crema, la leche y la maicena. Tomar la mitad de la salsa y licuarla. Devolverla al sartén e incorporar las chuletas. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos.

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