top of page

Ingredientes

  • 1 unidad de ajo

  • 1 taza de salsa de tomate

  • 1 kilo de carne

  • 300 gramos de panceta

  • 500 gramos de lentejas

  • 1 unidad de caldo de carne

  • 1 unidad de chorizos colorados

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de pimientos morrones de cualquier color

Preparación

En una olla poner las lentejas a cocinar con agua suficiente. Aproximadamente una vez que comienza a hervir se dejan por 10 minutos o hasta que estén blandas pero que no se desarmen. Retirar el agua sobrante poniendo la tapa y no con colador ya que es necesario de que queden con algo de agua.
Pelar y picar la cebolla y el ajo, lavar y cortar en pequeños trozos el morron, preferiblente que sea rojo para darle color. Poner todo en una olla con un fondo de aceite hasta que la cebolla se quede traslúcida.
Cortar el chorizo en trozos medianos y la panceta en trozos más pequeños. Agregar a la olla.
Incorporar la salsa de tomate y una taza de caldo de carne. Agregar la carne cortada en trozos medianos.
Dejamos hervir hasta que la carne quede cocida, aproximadamente por unos 20 minutos.
Agregar las lentejas, condimentar con sal, pimienta y pimienton. Dejar cocinando a fuego medio por aprox 10 minutos.
Al servir se puede acompañar con arroz blanco o solo.
A disfrutar de esta riquísima receta !

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page