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Ingredientes

  • 8 cucharada de ricota

  • 1 cucharada de aceite

  • 1 cucharada de perejil

  • 4 unidad de filets de merluza

Preparación

Mezclar la ricota con el perejil.
Estirar los bifes de pescado y cubrir cada bife con una cucharada generosa de la pasta de ricota.
Enrollar cada bife y cerrar con un palito de dientes.
Untar una asadera con aceite y colocar los rollitos.
Cocinar en horno moderado, precalentado, hasta que la pulpa de pescado esté bien blanca

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