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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 4 cucharada de harina

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 0.5 unidad de morrón rojo

  • 0.5 unidad de morrón verde

  • 1 unidad de acelga

  • 4 cucharada de almidón de maíz

Preparación

Lavar los huevos.
Lavar y picar las verduras. Colocar en un bowl.
Agregar a la mezcla orégano, pimienta, sal y aceite de oliva.
En otro bowl mezclar harina, almidón de maíz y huevos sin batir.
Unir esta mezcla a las verduras.
Formar las torrejas con una cuchara y colocar en una asadera aceitada. Hornear.

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