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Ingredientes

  • 1 pizca de oregano

  • 3 cuchara de aceite de oliva

  • 0.75 taza de Jugo de limón

  • 0.5 taza de Cilantro

  • 1 unidad de paltas

  • 1 cucharada de Alcaparras

  • 0.5 taza de aceituna verde

  • 1 unidad de aji

  • 0.5 unidad de cebolla colorada

  • 2 unidad de tomate

  • 500 gramo de Reineta

Preparación

En un bol, poner el pescado y agregar el limón. Revolver y dejar reposar 5 minutos

Agregar los tomates, cebolla, palta, aceitunas, alcaparras y ají verde si usa. Revolver para mezclar. Sazonar con sal, pimienta y pizca de orégano

Añadir el aceite y mezclar cuidadosamente

Corregir la sazón agregando más limón, sal y pimienta si fuera necesario

Agregar el cilantro, mezclar y refrigerar hasta el momento de servir

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