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Ingredientes

  • 3 unidad de cebolla

  • 4 unidad de zanahoria

  • 2 unidad de berenjena

  • 1 kg de merluza

Preparación

Cortar las verduras (que tengas en la heladera- pero en la placa te dejo mi receta) y cocinar con 1/2 taza de agua a fuego fuerte hasta romper hervor y luego bajar a mínimo.

Mientras, cortar la merluza en trozos y macerar con salsa de soja y mix desemillas, reservar.

Una vez que las verduras estén a mitad de cocción, agregar los trozos de pescado.

Cocinar siempre a fuego mínimo hasta terminar la cocción tapado.

El tiempo de cocción va a variar según la cantidad de verduras y pescado que cocines, pero aproximadamente en 20 minutos tenes solucionada la cena/ almuerzo... y lo mejor es que ensuciaste 1 sola pieza para cocinar (en mi caso la paellera de 31 cm)

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