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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 150 gramo de panceta

  • 4 cucharada de queso crema

  • 0.5 atado de acelga

  • 350 gramo de queso provolone

  • 1 unidad de Masa de tarta brissa

Preparación

Lavar las hojas de acelga y cortarlas en tiras o trozos pequeños.

Cortar la panceta en cubitos y dorarla en una sartén.

Preparar el ligue mezclando bien los huevos con el queso crema, el provolone, sal y pimienta.

Incorporar la panceta y la acelga cruda a la mezcla del relleno.

Forrar una tartera con la masa ( y el papel en contacto con el molde) y volcar dentro el relleno.

Hornear en horno pre calentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el relleno cuaje y dore un poco.

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