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Ingredientes

  • 150 gramo de harina

  • 150 gramo de azúcar

  • 5 unidad de manzanas verdes

  • 100 gramo de nueces picadas

  • 0.5 cucharada de Canela en polvo

  • 3 cucharada de azúcar negra

  • 2 cucharada de Mantequilla

  • 0.25 taza de pasas

  • 1 unidad de Masa de tarta hojaldrada

Preparación

Colocar harina, azúcar y una cucharada de manteca en un bowl, usando los dedos para unirla y formar migajas. Intentar no manipularlo demasiado para que no se derrita con la temperatura de sus manos.

Reservar en la heladera o freezer.

Pelar las manzanas y cortarlas en cubos medianos, descartando las semillas.

En una sartén con la manteca restante, saltear las manzanas con el azúcar hasta que estén apenas cocidas.

Mezclar con las pasas de uva y la canela. Enfriar y Reservar.

Forrar con la masa de tarta hojaldrada un molde previamente enmantecado. Espolvorear con las nueces picadas, y luego incorporar el relleno de manzanas.

Cubrir con el arenado y llevar a un horno precalentado, hasta cocinar la masa y el crumble esté dorado.

Ideal servir tibio con helado de crema o crema.

Nota: Se puede reemplazar las manzanas por peras.

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