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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 diente de Diente de ajo

  • 2 unidad de tomates cherry

  • 6 unidad de chauchas

  • 5 trozo de queso

  • 1 chorrito de crema

  • 0.25 unidad de cebolla colorada

  • 3 a gusto de salmón del tamaño que usted quiera

  • 1 a gusto de ciboulette

Preparación

Desmenuzá las hamburguesas y condimentá con sal y pimienta. Picá la cebolla y el ajo. Batí los huevos con la crema, sal, pimienta, ciboulette y si te animás un poco de picante. Agregale el salmón (guardate unos pedacitos), las chauchas cortadas (guardate algunas enteras), y mezclá bien.

En una sartén apta para horno, hace un sofrito con oliva, la cebolla y el ajo. Cuando esten dorados agregá la mezcla de huevo, y cocina a fuego bajo, hasta que empiece a formar pisito.

Poné por encima los pedacitos de salmón que quedaban, decorá con las chauchas, las mitades de cherry, y el queso. Si queres espolvoreá con queso rallado.

Llevá la sarten al horno a fuego fuerte hasta que se termine de cocinar, y se gratine.

Serví la fritatta calentita, y acompañá con algunas hojas verdes.

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