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Ingredientes

  • 1 pizca de romero

  • 1 unidad de paltas

  • 1 cucharadita de ajo deshidratado

  • 1 cucharada de curry

  • 200 mili de crema

  • 1 unidad de lima

  • 1 paquete de Sorrentinos de Jamón y Queso

Preparación

Pisamos la palta y agregamos el jugo de lima. Lo cocinamos en un sartén con aceite oliva, colocamos los condimentos, la crema de leche, bajamos el fuego y dejar reducir.

Poner a hervir 3 litros de agua con sal en una olla grande. Cuando rompa hervor, bajar el fuego y colocar los sorrentinos y cocinar por 4 a 6 minutos.

Retirar con espumadera y volcarlos en una fuente junto con la salsa.

Entreverar bien y servir enseguida.

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