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Ingredientes

  • 1 a gusto de merengue

  • 400 g de dulce de leche repostero

  • 1 paquete de Masa de empanadas hojaldre

Preparación

Estirá cada tapa usando un poquito de harina. Con un palote estira hacia arriba, girá la tapa 1/4 de vuelta y repetí varias veces.
Cuando la tapa ya está algo estirada, apoya las palmas de las manos y girá estirando con movimiento hacia afuera, en sentido de las agujas del reloj cada 1/4 de vuelta. Con cuidado hasta que quede bien finita la tapa.
Prendé el horno a fuego medio y pone cada tapa en forma individual sobre una placa, pinchala con un tenedor sobre toda la superficie, para que no se infle. Cocinala por alrededor de 3 min por lado. Cuidado que no se queme. Así con cada una. Yo usé 10.
En un plato poné un poquito de dulce de leche y pega la primera tapa, para que no se mueva. Con cuidado esparcí 1 cucharada de dulce de leche sobre todo el diámetro. Pone la capa siguiente y así hasta terminar.
Sobre la última tapa pone mucho merengue italiano y si queres metele también unos hilitos de chocolate derretido.

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