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Ingredientes

  • 0.5 unidad de morrón rojo

  • 0.5 unidad de morrón verde

  • 1 unidad de pechuga de pollo

  • 5 unidad de tomates cherry

  • 1 unidad de zapallitos

  • 1 unidad de cebolla colorada

Preparación

Esto es lo que tenía a mano, despues vos usa tu imaginación y combina las carnes que quieras con las verduras que más te gusten

Corta las verduras en trozos lo más parejos posibles para que queden lindos y se cocinen parejito. Reservalas.

La carne tambien cortala en trozos cuadrados parejos. Ponelos en un plato y condimentalos con sal, pimienta, pimentón dulce, y cuanto condimento gustes. Ponele un chorrito de oliva y un chorritito de salsa de soja (si tenes, sino no jeje). Mezclalo bien y dejalo 10min en la heladera a que marine.

Agarra un palito de brochette y empezá a armar intercalando la carne con la verdura, fijandote que los colores queden equilibrados y tengas mínimo 4 pedazos de carne por palito. Terminalo con un tomatito cherry para que quede más lindo.

Ponelos sobre una placa y rocialos apenitas con unos hilitos de oliva. Yo los puse en el hornito eléctrico unos 25 min y listo! Quedaron zarpados, las verduras tiernas pero resistentes, y la carne cocida y jugosa. Tambien si queres podes sellarlos en una plancha o sarten y al horno. O en planchetta o en lo que tengas. Lo único que sé es que te garantizo que quedan riquísimos!

Y así de fácil y rápido tenes unas brochetas de carne y verduras super saludables y exquisitas!

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