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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 cucharada de harina

  • 70 ml de caldo

  • 1 a gusto de aceite de oliva

  • 70 ml de vino blanco

Preparación

Cortar la cebolla en ciselado (Julianas)
Rehogar en aceite de oliva
Cuando tomen color, agregar una cucharadita de harina.
Agregar el vino y el caldo
Dejar cocinando hasta que se evapore el alcohol y se espese la salsa
Podes usarla para cualquier carne, si! Queda bien con todas! En la foto, unos bifes de lomo encebollados

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