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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de leche descremada

  • 100 cc de aceite de girasol

  • 1 unidad de naranja

  • 100 g de harina leudante

  • 100 g de azúcar mascabo

  • 100 g de harina integral

Preparación

Comienzo mezclando los secos en un bowl y dejando aparte hasta que los necesite.
En una licuadora vamos a colocar el resto de los ingredientes húmedos: huevos, azúcar, aceite y naranja entera MENOS la leche. Está última la vamos a reservar en caso de que la preparación lo requiera. Batimos bien hasta que no queden grumos ni pedazos de cáscara.
Ahora sí integramos con los secos y mezclamos bien, si sienten que a la mezcla le falta humedad pueden ahora sí agregar la leche. Cómo ven es súper rápido.
Finalmente llevamos a la flip aceitada y emparejamos bien. Estén cerca de la hornallas porque en minutos se cocina. A fuego corona (bien bajo) dejamos 10' aprox de un lado, pueden ir chusmeando y viendo el colorcito y luego damos vuelta y dejamos unos 5' máximo hasta que finalice su cocción. Desmoldar en una rejilla para que enfríe bien y yo decoré con azúcar impalpable y unas cerezas, riquísimo

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