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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 2 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de queso rallado

  • 1 cucharadita de mostaza de dijón

  • 1 unidad de Masa de tarta rectangular

  • 30 gramo de almendras

  • 2 unidad de espinaca

  • 2 cucharada de avena

  • 30 gramo de nueces

  • 100 gramo de champiñones

Preparación

Saltear la cebolla picada chica en sartén con aceite ya caliente. Añadir las espinacas, los hongos y los dientes de ajo ya picados y cocinarlos por unos minutos. Salpimentar, retirar del fuego y dejar enfriar totalmente.

Picar los frutos secos y añadirlos junto con el queso rallado y la avena a los vegetales fríos. Mezclar bien.

En una asadera previamente enharinada colocar la masa y volcar el relleno en una de los extremos a lo largo.

Enrollar y cerrar bien. Pincelar con huevo y llevar al horno precalentado a 180° hasta que esté dorado, por aproximadamente 25 – 30 minutos.

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