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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 250 g de azúcar

  • 125 g de Manteca

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 300 g de harina leudante

Preparación

Mezcla la manteca con el azúcar hasta obtener un arenado, añade de a uno los huevos e integrarlos bien, añade por último la harina y mezcla bien hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos, si necesita más harina agrégale un poco. Lleva la masa a la heladera tapada con un film por 30 minutos.

Luego estira y forma la galleta del tamaño de un plato acomoda por encima los chips de chocolate y presionarlos levemente para que se peguen. Hornea a 180 grados de 15 a 20 aprox.

Con esta masa también podemos hacer pasta frola.

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