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Ingredientes

  • 1 a gusto de atún

  • 1 a gusto de arroz

  • 1 a gusto de arvejas

  • 1 a gusto de Mayonesa

  • 1 a gusto de apio

  • 1 a gusto de tomate

Preparación

Lavar bien los tomates si son redondos queda mas lindo, cortarle una tapa y un poquito en la base para que se paren ahuecarlos sin romper la parte exterior y sazonar, reservar.

Por otro lado hervir arroz y mezclarlo con mayonesa, arvejas, un poquito de picadillo, partes del mismo tomate y atun, mezclar bien eso, sazonar y rellenar.

Decoracion: las hojas que tiene el tomate en la foto no son del tomate.

usar las hojas del apio lavarlas bien y dejarlas secar sobre un papel de cocina, luego fritarlas con cuidado porque salpica si salpica mucho tapar la olla o sarten con una tapa y bajar el fuego cuando deje de salpicar podemos destapar( pero en realidad no salpican tanto) sacar y dejar escurrir el aceite en papel de cocina y usar como hojas del tomate y tambien pueden poner algunos alrededor de los tomates en el plato.

Cualquier verdura que deseen la pueden fritar para decorar( rodajas finas de zapallito, papa, zapallo, batata, naranja, manzana, hojas de cualquier verdura, de parra, etc) y se llama crocante de verduras.

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