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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 200 gramo de aceite

  • 5 cc de esencia de vainilla

  • 160 gramo de almidón de maíz

  • 10 gramo de polvo hornear

  • 100 gramo de mermelada de frutilla

  • 25 gramo de Azúcar Stevia

  • 100 gramo de Harina de arroz

Preparación

Colocar en un bol el aceite, los huevos, el edulcorante y vainilla.

Batir con batidor hasta homogeneizar los ingredientes, incorporar las harinas y polvo de hornear tamizados.

Seguir batiendo hasta que no queden grumos.

Colocar la preparación en moldes hasta la mitad y con una cucharita agregar una cucharadita de mermelada a cada molde, mezclar un poco en forma envolvente para que queden veteados.

Llevar al horno a 180°c por 25 minutos.

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