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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 0.25 taza de leche

  • 1 pizca de Nuez moscada

  • 0.25 taza de aceite

  • 0.25 taza de queso rallado

  • 1 atado de espinaca

  • 1 taza de almidón de maíz

  • 2 cucharadita de polvo hornear

  • 0.5 taza de Harina de arroz

Preparación

Lavar la espinaca y los huevos.

Licuar aceite, huevos, leche y espinaca.

Mezclar en un bol: harina arroz, almidón de maíz, queso rallado y polvo de hornear. Agregar la preparación líquida y nuez moscada, mezclar bien.

Hornear en molde aceitado a 200°c durante unos 40 minutos aproximadamente.

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