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Ingredientes

  • 1 a gusto de leche

  • 5 gramo de Sal

  • 75 cc de aceite

  • 30 gramo de azúcar

  • 10 gramo de levadura

  • 150 gramo de almidón de maíz

  • 5 gramo de goma xántica

  • 75 gramo de Harina de arroz

  • 80 gramo de Leche condensada

  • 75 gramo de Harina de mandioca

Preparación

Poner todos los ingredientes secos en un bol (cuidando de poner la levadura lejos de la sal), agregar el aceite lejos de la lavadura, agregar la leche y batir por 2-3 minutos con batidora eléctrica.

La masa líquida se irá espesando hasta quedar una consistencia blanda como una crema.

Dejar leudar, colocar en los moldes y llevar al horno bien bajo.

Cocinar hasta dorar.

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