top of page

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 3 cucharada de aceite

  • 1 taza de almidón de maíz

  • 1 taza de fecula de mandioca

  • 3 cucharadita de goma xántica

  • 1 taza de Harina de arroz

Preparación

Mezclar las harinas y goma en un bol. Aparte mezclar los huevos, sal y aceite. Incorporar a los ingredientes secos y mezclar.

Ir tomando la masa con agua hasta conseguir una textura suave.

Para tallarines: espolvorear la mesada con almidón de maíz y estirar la masa. Enrollarla y cortar en tiras de 1.5cm.

Para sorrentinos y ravioles: espolvorear la mesada con almidón de maíz y estirar masa. Utilizar moldes y colocar la masa sobre los mismos.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page