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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.75 taza de leche

  • 3 cucharada de queso rallado

  • 1 paquete de puré de papas

  • 1 cucharadita de goma xántica

  • 1.5 taza de Agua

  • 180 gramo de Mezcla 3 harinas

Preparación

Preparar el puré instantáneo sin sal y sin manteca con las cantidades de líquidos indicadas.

Agregar el queso rallado, mezcla de harinas, la goma y los huevos.

Amasar hasta obtener una masa suave y dar forma. Hervir en abundante agua y sacar los ñoquis en cuanto suban a la superficie.

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