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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 lámina de leche

  • 200 g de azúcar

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 500 g de pan lactal

  • 1 ralladura de ralladura de limón

Preparación

Entibiar apenas la leche. Aparte en un recipiente cortar el pan en trocitos. Volcar la leche, dejar reposar 10 minutos y procesar.

Agregarle esencia, ralladura a gusto (yo utilizo mucha ralladura queda bien rico).

Aparte batir lis huevos con 200 de azúcar unos 3 minutos, hasta que este espumosos y agregar a la leche con pan.

Tener previamente un molde acaramelado (300 azúcar) y una vez que enfrió volcar la preparación. Llevar a horno cocción baño maria durante 50 a 60 minutos. Una vez listo desmoldar inmediatamente.

Y a disfrutarlo!!con copete de crema o dulce de leche

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