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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de aceite

  • 1 a gusto de pulpa de tomate

  • 1 taza de vino blanco

  • 150 gramo de Jamón

  • 1 kilo de lomo de res

  • 1 cucharada de mostaza

  • 150 gramo de mozzarella

  • 1 cucharada de ajo deshidratado

  • 1 unidad de pimentón morrón rojo

  • 1 unidad de tomate

Preparación

Cortar la carne en forma de bifes, pintar con una mezcla de mostaza, pimentón, ajo granulado y aceite.

Disponer por encima jamón, muzzarella y tiritas de morrón. Con la ayuda de un mondadiente cerrar formando un rollito.

Llevar a dorar en aceite caliente. Retirar y reservar.

En la misma olla saltamos cebolla, morrón, agregar el tomate picado, condimentos, vino y la pulpa de tomate hasta realizar una salsa.

Incorporar los rollitos de carne y dejar en cocción hasta que la salsa esté pronta.

Servir acompañado de puré de papás

¡Queda deli! A disfrutar,

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