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Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 1 a gusto de ajo

  • 1 a gusto de perejil

  • 1 a gusto de Jamón

  • 1 a gusto de acelga

Preparación

Hervir las pencas en agua con sal hasta estén tiernas, colar y dejar escurrir bien. Batir huevo, sal, ajo y perejil.

Envolver una penca con una feta de jamón, pasar por el batido de huevos, y luego por pan rallado.

Freir en aceite caliente!!!!

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