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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 unidad de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 3 cucharada de pan rallado

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 1 a gusto de perejil

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 100 g de Jamón

  • 1 kg de pechuga de pollo

  • 2 cucharada de mostaza

Preparación

Procesar el pollo. Colocar en un bols y agregar los huevos crudos, mostaza, pan rallado, queso rallado, el perejil, ajo cebolla y aji picados, sal y con las manos. Es un poquito desagradable jaja pero es mejor unir bien todos los ingredientes, es importante este paso !

En una fuente aceitada colocar esa pasta formando como un cilindro, con la mano firmar un hueco en el centro y acomodamos los huevos duros. Y el jamón en tiritas.

Con las manos vamos cerrando ese cilindro cuidando.que el relleno quede en el centro.

Cocinar en horno fuerte a moderado tapado con aluminio, unos 30 min....luego retirar el papel y cocinar 10 minutos mas. Comer caliente, o frío es una linda opción en verano tipo fiambres. Acompañar con una rica y colorida ensalada.

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