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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 chorrito de leche

  • 0.5 taza de aceite

  • 150 g de azúcar

  • 250 g de queso crema

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 2 taza de harina leudante

  • 300 g de dulce de batata

Preparación

Para la masa unir todos los ingredientes...Hasta formar una masa....Y una vez hecha estirar hasta cubrir el molde

Calentar 2 minutos el dulce de batata en microondas y luego formar un puré....Y distribuír sobre la mass

Aparte mezclar los ingredientes del relleno....Yo prefiero queso crema pero igual queda muy rica con ricotta....Pero en la receta original aconsejaban quedó crema y así la hice....Y volcar esa crema sobre el dulce....

Llevar a horno moderado... Unos 30 minutos aproximadamente...Debe estar bien coagulada su superficie...

Y listo!!!! Unos mates....Un cafecito y a disfrutar !!!

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