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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de leche

  • 0.5 taza de aceite

  • 150 g de azúcar

  • 1 a gusto de coco rallado

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 a gusto de nueces

  • 300 g de Membrillo

  • 1 a gusto de ralladura de limón

  • 2 taza de harina leudante

Preparación

Unimos todos los ingredientes y formamos una masa...No hace falta que repose....Usan 3/4 partes del bollo y forran el molde....Al membrillo lo pongo en trocitos en un recipiente y le doy unos minutos en microondas para que quede como un puré y lo distribuyo en la masa....Agrego las nueces picadas..

Con el resto de masa y un poquito de harina extra, estiro y formo las tiras de la pastafrola...Cocinar horno moderado unos 25 minutos.

Lista!!! A preparar un cafecito...Un mate y disfrutar!!!!..Los rellenos pueden ser variados... Gracias por leer mi receta!

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