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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 0.25 taza de aceite

  • 0.5 taza de azúcar

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 a gusto de nueces

  • 2 unidad de mandarinas

  • 1 taza de harina leudante

  • 1 a gusto de chips de chocolate

  • 1 cucharada de Maicena

Preparación

En el vaso de la LICUADORA colocar los gajos de las mandarinas y la cáscara de una de ellas, esencia, huevo azúcar y aceite y licuar muy bien unos minutos hasta que quede una crema.

Esta mezcla volcarse en un bols y agregarle tamizadas la harina y maicena.

Pueden agregar nueces, chips de chocolate... Para enriquecer aún más la torta.

Volcar en molde de 24 cm yo uso un Sacaron... Espolvorear con azúcar... Me encanta esa costrita que se forma luego me recuerdan a las tortas de mi abuela....

Cocinar en horno moderado unos 25 a 30 minutos aproximadamente... Decorar a gusto con glasé, o chocolate.....

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