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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 400 g de dulce de leche

  • 150 g de azúcar

  • 200 g de Manteca

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 2 taza de avena

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 400 g de harina leudante

Preparación

En un bol colocar todos los ingredientes de la masa, la manteca debe estar pomada, y formar un bollo, llevar a heladera media hora.

Estirar la masa en un molde, a veces uso las pizzeras...o desmontable mejor de 28 o 30 cm.

Colocar el dulce de leche sobre la masa en crudo.

Aparte para la cubierta colocar la avena, azúcar y manteca y llevar a fuego revolviendo siempre, verán que va tomando todo un color más doradito, queda como un granulado.

En este punto, retiramos del fuego y cubrimos todo el dulce de leche, debe quedar toda la superficie bien cubierta.

Llevar a horno moderado hasta que la superficie dore.

Es muy rica! Si la cortan en cuadraditos pueden ser unas masitas, a mi siempre me da placer hacerla!!

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