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Ingredientes

  • 400 g de azúcar

  • 200 g de banana

  • 500 g de mandarinas

Preparación

Comenzamos colocando en un recipiente la banana en rodajas...o trocitos, luego la mandarina a la cual le sacamos semilla y hollejo...si ya se es un trabajo de paciencia..quedara solo pulpa y jugo..

Luego agregamos wl azúcar, mezclamos y dejamos reposar todo una noche..

Este será el resultado luego de varias horas de la fruta...ha largado todo su jueho natural..

Llevamos a fuego...y revolviendo de tanto en tanto y a fuego bajo vamos dejando que se cocine..ojo no descuidar el dulce para evitar se queme..

Cuando vemos que el dulce ya va tomanfo punto...con un pisapure desarman un poquito la fruta...y si quieren una textura más fina un mixer....cocinar unos minutos más...

Para saber el punto tomar un plato colocan dulce y pasan una cuchara por el centro...si queda dividido quedo un surco y el dulce no vuelve a unirse ya esta!

Y listo!!! a dusfrutarlo, con familia a hacer para... regalar..es muy rico...rinde un frasco grande de csfe o dos chicos...gracias por leer mi receta!

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